作者: 洪子翔

基本玩法

一局遊戲一般需要6至12位玩家以及1位主持人（一般稱為上帝或法官）。遊戲在「黑夜」和「白天」兩個階段的交替中進行。主持人負責分發角色身分、處理玩家的角色技能以及階段的交替。

每一位玩家會在遊戲開始前獲分發一位角色。遊戲角色主要分為兩個對立的陣營：「好人」陣營和「狼人」陣營。好人陣營中有幾位的平民和神職人物，他們不知道互相的身分，並需要利用神職人物的能力及透過玩家的語言和表情去分辨村落中的好人和壞人，以投票放逐及使用角色技能等方式將狼人淘汰以獲取勝利。狼人陣營人數較少，混在好人陣營中混淆視聽；他們每天黑夜可以互相見面共同殺害一名玩家。狼人陣營需要淘汰所有平民或神職人員以獲取勝利。^[2]部分局式中可能出現「第三方」陣營，第三方陣營玩家需要達致某一條件以獲取勝利。

每天黑夜完結後，進入白天階段，所有存活玩家輪流發言，並在所有人發言完畢後投票放逐一名玩家。

其玩法有很多，特殊玩法依照各遊戲場景有不同。

遊戲角色

狼人殺的遊戲角色主要建基於米勒山谷狼人遊戲角色並加以更動。隨著遊戲的發展，狼人殺加入越來越多的遊戲角色，使遊戲更為有趣。^[3]

常見角色[編輯]

角色	描述及技能
警長	警長角色會在首夜公布前一夜死訊前進行競選，參與競選的玩家輪流發言，再由沒有競選警長的玩家投票選出警長。警長可以在往後的白天安排發言順序（警左/右：從警長左/右一位玩家順/逆時針發言），並獲得歸票權利。放逐公投中，警長的投票視為1.5票（部分版本作2票）。[4]警長以任何方式被淘汰均可以選擇移交或撕毀警徽。
好人陣營
平民	又稱「村民」。沒有特殊技能，黑夜階段全程閉眼，透過白天階段所得資訊投票放逐疑似狼人的玩家。[5]
預言家	神職角色。每晚可以查驗一位存活玩家的所屬陣營，並在白天透過發言向好人報出資訊。[6]
女巫	神職角色。擁有一瓶解藥和一瓶毒藥。解藥未使用時可以得知狼人的殺害對象，並決定是否救這一位玩家。然而，解藥全程不能用於解救自己。女巫也可以利用白天所得資訊，將懷疑的對象毒殺，該對象死後不能發動技能。解藥和毒藥不可以在同一夜使用。[7]
獵人	神職角色。除殉情或被毒殺外，以任何其他方式被淘汰時可以公布角色牌發動技能開槍帶走一位玩家，亦可以選擇壓槍不發動技能。[8]
白痴	神職角色（部分局式屬於平民角色）。白痴若白天放逐公投中被投出，需公布角色牌以免疫該次放逐，但在之後的放逐公投中失去投票權利。[9]
守衛	神職角色。每晚可以選擇守護一名玩家免受狼人殺害，並可以選擇守護自己或不進行守護，不可連續兩晚守護同一名玩家。若一名玩家被狼人殺害，守衛和女巫同時對其守護和使用解藥（同守同救），該名玩家依然會死亡（奶穿）。守衛的守護不能擋掉女巫的毒藥。[10]
騎士	神職角色。白天放逐公投之前可以隨時公布身分並選擇一位玩家進行決鬥。與狼人決鬥則狼人死亡並直接進入黑夜，與騎士決鬥而死的狼王或狼美人不能啟動技能；騎士與好人決鬥則以死謝罪，白天討論繼續。[11][12]
守墓人	神職角色。每晚可以知道前一天被票走玩家的所屬陣營。
狼人陣營
狼人	黑夜可以睜眼與隊友見面並討論戰術與選擇殺害對象。狼人可以選擇當夜不殺害任何玩家（空刀）或自殺（自刀）。白天混入村落中混淆好人。狼人可以在白天任何時候選擇公布角色牌自我淘汰（自爆）強制進入黑夜階段，並在黑夜階段結束時離場。[13]
狼王	又稱「狼槍」、「毒狼」。除被技能影響外，以任何其他方式被淘汰時可以發動技能帶走任何一位玩家。狼王在場時，獵人和狼王淘汰啟動技能均不公布角色牌。[14][15]部分局式中，狼王自爆不能發動技能，可稱為「黑狼王」。
白狼王	又稱「狼騎」。白天任何階段自爆可以發動技能帶走任何一位玩家，白狼王自爆發動技能後沒有遺言，被技能擊殺的玩家也沒有遺言。
狼美人	每夜與狼人殺人後，單獨睜眼選擇魅惑一名玩家。狼美人以任何方式出局時，上一夜被魅惑的玩家隨之殉情，並不能發動技能。在大部分的局式中，狼美人不能自刀或者自爆。被狼美人魅惑而殉情的玩家比狼美人先死亡。[16][17][18]
雪狼	為隱狼角色的變體。雪狼晚上與狼人一起睜眼殺人。預言家、馴熊人、守墓人均不能認定其為狼人，但騎士與雪狼決鬥則雪狼死亡。
石像鬼	與狼人夜裡不見面，每晚可查驗一位玩家的真實身分，當其他狼隊友皆死亡時，石像鬼可繼承刀權。石像鬼不可自爆，但其他隊友可以殺死石像鬼。[19][11]
惡靈騎士	進狼坑，不能在晚上死亡，有一次性反傷技能，如被神職指定，該神職死亡。惡靈騎士不能自刀或自爆。

常見遊戲配置[編輯]

更多資訊：v:狼人殺/板子

狼人殺的遊戲配置一般稱為「局式」或「板子」，是指遊戲角色的搭配。狼人殺可以讓少至六人，多至十八人甚至更多的玩家同時參與遊戲，遊戲人數不同時，角色類型的搭配也會有所調整。由於常見的遊戲規則是屠邊規則，因此遊戲人數一般為三的倍數，讓狼人、神職和平民角色的人數均等。在各項坊間舉辦的狼人殺比賽中，一般採用十二人的遊戲配置。十人以上的板子可以設警長競選。

人數	好人陣營	狼人陣營
神職角色	平民角色	狼人角色
6	2	2	2
7	2	3	2
8	3	3	2
9	3	3	3
10	3	4	3
11	4	4	3
12	4	4	4
13	4	5	4
14	5	5	4
15	5	5	5
16	5	6	5
17	6	6	5
18	6	6	6

人數	好人陣營	狼人陣營
神職角色	平民角色	狼人角色
6	預言家+獵人	2平民	2狼人
預言家+守衛
9	預言家+女巫+獵人	3平民	3狼人
10	4平民
預言家+女巫+獵人	白痴[註 1]	3平民
預言家+女巫+獵人+騎士	3平民	狼人+雪狼+狼王
12	預言家+女巫+獵人+白痴	4平民	4狼人
預言家+女巫+獵人+守衛	3狼人+狼王
預言家+女巫+騎士+守衛	3狼人+白狼王
3狼人+狼美人
3平民+老流氓

遊戲流程

主持人向每一位玩家發放一張角色牌。玩家確認角色牌後，遊戲開始。黑夜階段

• 主持人宣布「天黑了，所有玩家請閉眼。」
• 主持人喚醒狼人並選擇殺害對象。
• 狼人閉眼後依次喚醒神職人員並執行其能力。

警長競選（僅在第一個黑夜後進行）

• 主持人說：「現在進行警長競選，想競選警長的玩家請舉手/起立。」
• 競選警長的玩家舉手/起立後，主持人宣布「天亮了，所有玩家請睜眼。」
• 主持人隨機選擇競選玩家的發言順序。競選期間，騎士不能發動技能。
• 所有競選警長的玩家發言完畢後，進入退選（退水）環節，退選的玩家向主持人示意。
• 退選環節後，原先沒有競選警長的玩家可以投票選出警長，警長獲得警徽。若出現平票則進行PK發言，再度平票或所有人棄票則警徽流失。
• 註：若所有玩家都競選警長，警上發言及退選環節後，仍有多於一名玩家繼續競選，則警徽流失。

白天階段

• 主持人宣布「天亮了，所有玩家請睜眼。」並宣布昨夜死訊。除第一個黑夜死亡的玩家外，黑夜死亡玩家均沒有遺言。
• 若死者有特殊能力可選擇發動。
• 警長在場時，警長選擇發言順序：警左警右、警長隨機、時間順序；上一個黑夜只有一名玩家死亡亦可以選擇死左死右。警徽流失則主持人隨機抽發言順序。
• 所有玩家發言完畢後，警長可以進行歸票。
• 進行放逐公投，所有存活玩家（除已經翻牌的白痴或沒有被替死鬼給予投票權）可以投票。若出現平票則進行PK發言，再度平票或所有人棄票則沒有人被放逐。PK發言期間，騎士不能發動技能。
• 被放逐的玩家可以發表遺言後離場，再度進入黑夜直至分出勝負。

其他規則

狼刀在先

若場上最後一名狼人晚上殺害最後一名神職人物或平民，且女巫和守衛沒有防止這一位玩家死亡，女巫再對最後一名狼人使用毒藥或獵人死亡後帶走最後一名狼人，均為無效並視為狼人獲勝，因為晚上狼人比可以將其他玩家淘汰的神職人物（例如女巫、獵人）更早行動，狼人勝利條件已達到。^[20]

狼人自爆

狼人自爆有以下規則：

• 狼人可以於白天階段發言期間自爆（部分規則狼人只可以在自己發言時自爆），正在發言的玩家停止發言，（白）狼王可以發動技能帶走一名玩家，之後強制進入黑夜；
• 狼人不可以於PK發言時自爆；
• 狼人自爆在競選警長期間自爆有兩種規則：
  • 單爆吞警徽：狼人自爆後，警長競選終止，主持人宣布死訊，死者發表遺言，然後直接進入黑夜，該局警長流失。
  • 雙爆吞警徽：狼人在第一個白天的警長競選期間自爆後，警長競選暫停，主持人宣布死訊，死者發表遺言，直接進入黑夜。警長競選於第二個白天宣布死訊前繼續進行，若再有狼人自爆，主持人宣布死訊，死者沒有遺言，然後進入黑夜，該局警長流失。

狼隊拍刀

狼隊拍刀是狼人陣營為了加快結束遊戲的戰略，是指在己方確定領先的情況下，向主持人要求公開狼人身分，並選擇接下來幾個晚上依序要殺害的玩家。狼隊拍刀有以下規則：

• 狼隊必須確定己方輪次領先才能申請拍刀，否則視為狼隊交牌投降。
• 場上必須剩餘至少兩名有殺人權的狼人（即不計算石像鬼、未覺醒的狼弟、不帶刀的隱狼），否則視為自爆交牌。
• 若狼人在白天選擇拍刀，且所有存活狼隊友同意，則法官宣布場上狼人身分及拍刀刀數（剩餘狼人數減一），狼隊獲得三分鐘的討論時間，並決定要殺害的玩家。如果狼人申請拍刀但沒有狼隊友和應，則視為狼人自爆，進入黑夜。
• 若狼隊在黑夜選擇拍刀，則法官宣布場上狼人身分及拍刀刀數（剩餘狼人數），狼隊討論後決定要殺害的玩家。
• 若拍刀時仍有神職人物角色，則假設所有在場神職技能有效，並按神職技能減少拍刀刀數。
  • 女巫未使用毒藥則假設女巫必定毒中狼人，刀數減一；
  • 若刀中獵人且未達到屠神條件則視為獵人對其中一狼開槍，刀數減一；
  • 騎士未曾翻牌決鬥則假設騎士必定與狼人決鬥並將其殺害，刀數減一(若場上尚有狼美人則刀數減二)；
  • 守衛必定成功擋刀，除非該名玩家被連砍兩刀。
• 拍刀後若達到狼隊勝利條件則為狼人拍刀成功獲勝，否則為拍刀失敗，好人獲勝。
• 特殊狼可以宣布拍刀順序時同時宣布各夜技能使用，例如夢魘在場則可以恐懼有殺人權的神職追刀。

特殊板子

獵人局

獵人局，又稱獵人的榮耀或獵殺潛狼，是一種非常規局式。

• 若所有獵人出局，狼人勝利。
• 若所有狼人出局，好人勝利。
• 玩家出局後亮出身分牌。
• 所有獵人玩家在死亡時必須發動技能帶走一位玩家，不可以壓槍。

分為12人及10人，12人的獵人局有8個獵人和4個狼人；10人的獵人局有7個獵人和3個狼人

狼人第一晚殺人(有些規則為首夜無刀)，等白天所有玩家發言完，主持人再宣佈死亡玩家。

獵人局不設放逐投票(若首夜無刀則會有放逐投票)。

諸神黃昏局

8人的諸神黃昏局有黑狼王、白狼王、惡靈騎士與預言家、女巫、獵人、守衛、白痴。不設警徽，狼人必須殺死所有神職屠城獲勝。

扇子狼人殺

扇子狼人殺，又稱扇殺，是狼人殺的衍生遊戲。每局遊戲只有一個白天，一輪投票決勝負。每一位玩家都能看到其他所有玩家的具體身份，但卻不能知道自己的身份。角色分為獨立陣營、狼人陣營、平民陣營。遊戲流程為準備階段(抽牌)→發言階段→翻牌階段→投票階段。

從預言家、女巫、獵人、白痴、警長、狼王，6張牌中抽出3張，抽出的三張牌加入另外六張牌（三張平民、三張狼人）構成九張牌的牌組。從九張牌抽出六張為遊戲使用的牌，其餘的牌皆不公開。玩家在投票階段前推理出自己的身分，達成自己的勝利條件。翻牌階段若不是預言家而翻牌失敗者，喪失投票資格。

以下列出各角色和陣營的獲勝條件：獨立陣營

• 預言家：在投票前推斷出自己是預言家，並在翻牌階段時翻牌成功則獨自獲勝，其餘玩家失敗。
• 女巫：自己所投玩家身上僅有自己的一票，投給自己不算。
• 獵人：自己所投玩家是全場得票數最多的玩家，平票不算。
• 白痴：投票給自己。
• 守衛：若場上有兩名守衛，則守衛互相指認則獲得勝利；若場上僅有一名守衛，則需與另一名玩家互投，才能獲得勝利 (僅守衛勝利)

若同時多於一位獨立陣營玩家達到勝利條件，也可以共享勝利。狼人陣營

• 狼人：沒有獨立陣營角色獲勝，並且非獨立陣營玩家中，得票數最多的玩家為平民陣營。
• 狼王：與狼人獲勝條件相同，但投票時記為1.5票。

平民陣營

• 平民：沒有獨立陣營角色獲勝，並且非獨立陣營玩家中，得票數最多的玩家為狼人陣營。
• 警長：與平民獲勝條件相同，但投票時記為1.5票。

假面之夜

• 遊戲配置:

每局中的神牌為預言家、女巫、獵人、守衛、白痴，五張神職抽出任意三張神職使用+3狼、4民帶入遊戲。

房規

以下列出部分常見的變體規則。

• 白狼王帶走獵人，獵人不能發動技能，相反亦然。
• 女巫不能自救。
• 與騎士決鬥而死的黑狼王或狼美人可以發動技能。
• 被女巫毒殺之狼美人無法發動技能。

資料來源

＊小提醒，上方圖片的YT,規則跟問題都能按歐！！

資料來源

麻將術語

經過多年演變，各地不止有不同的麻將玩法，對共通的規則或行為，也冠以不同名稱，不過當中不少仍是明、清年代用語。以下列出各地玩家對部份術語的名稱，及這些稱謂的來源。四人圍坐在同一桌上打麻將

打麻將

從徐珂的《清稗類鈔》（1916）^[3]，可知麻將耍樂最早是稱為「『叉』麻將」。根據1950年代以前的報章，當時除了「叉」，還有「打」與「拍」兩種叫法。「叉麻將」直至1970年代，仍見於報刊，至今吳語地區仍用此叫法。「打麻將」則無疑是現今最流行的叫法。至於「拍麻雀」，仍存於閩南語中^[85]。今日還有「搓麻將」這種叫法，不知始於何時，亦不知是否「叉麻將」之音變（上海話「搓」和「叉」同音）。

莊家（莊）

「莊家」本是「樁家」，是明代馬弔已有的用語，例如見馮夢龍《馬弔腳例》（約1600年）。

圈

「圈」字顧名思義，就是莊家又輪了一圈的意思。此語可見於《海上花列傳》（1894）^[17]及以後多部晚清小說，例如《負曝閒談》（1903-04）^[21]。

放銃

出衝（粵港澳/大陸吳語地區）/放槍（臺灣）/放炮（大陸）

當上一家打出一張手牌後，下家能立即取走打出的手牌來湊成組合胡牌，則上一家為「出衝」。「出衝」之中「衝」字的傳統中文寫法應為「衝」，於論牌藝的古籍中又或作從冫的「冲」，但今人多誤寫為水部的「沖」。「衝」於明代《馬弔腳例》中其實解玩家所下的注碼（明代馬弔玩法是鬥牌，不是麻將的湊牌，故有下注之舉），但演變至現代的「放銃」，或近音的「放槍」、「放銃」、「出銃」，則變成帶「輸掉注碼」的含意。

至於「放砲」一語，最早見於清末小說《九尾龜》（1910）^[25]的「開大砲」。

生張、熟張

「生張」指未被打出或只打出過一隻的牌張，此語早於清嘉慶年間小說《蜃樓志》（1804）^[86]已出現，不過小說敘述的並非麻將遊戲，而是麻將的其中一種前身，稱為「鬥混江」的紙牌戲。該小說亦稱檯上比較多見的牌為「熱張」，與後來見於清末小說《九尾龜》（1910）^[25]，而且為現代人沿用的術語「熟張」不同。

胡牌

和牌（大陸）/胡牌（臺灣、大陸）/食糊（粵港澳）/榮（日本）

當麻將玩家將牌湊成了一定的組合，獲得勝利，就稱為「和牌」。「和」字可追溯至「默和牌」及「碰和牌」，但由於天九也有所謂「遊和」及「碰和」的玩法，而天九牌張又可追溯至宋代的「宣和牌」，因此「和牌」這個術語，也許從清代以前已經沿用。

如打13張牌的話，胡牌14張。而16張牌的話胡牌17張。以13張牌爲例，胡牌的組合基本為四組以面子^[87]再加一對^[88]。而16張牌基本一樣，為五組以面子再加一對。不過如無法達到以上要求而玩家報稱胡牌，稱爲「詐胡」。

「和牌」於清代又稱為「湖牌」。李汝珍《鏡花緣》（1818）第七十四回^[40]裏面打花湖（一種天九牌戲）與十湖（一種類似麻將的紙牌戲）的情節，就有「湖」了某些牌以及出現「詐湖」的情節。「虎、和、湖」三個近音字，從清初開始，已一直在中國牌戲或牌具的名稱中獨立或交替使用，例如看虎、鬭虎、打四虎、六虎、花湖、十湖、遊湖、十五湖、花和、默和、碰和、遊和等等。「和牌」之所以稱為「湖牌」，也許也是音變的緣故，或避免令「和牌」（勝出）與「和局」（流局）混淆。今人說「胡牌」、「食糊」或「詐胡/胡」，可能是「湖」這個術語的本字失傳的結果。

須注意的是，無論寫作和、胡或糊上述哪個字，都讀作ㄏㄨˊ音，不讀作ㄏㄜˊ、ㄏㄜˋ、ㄏㄨㄛˊ或ㄏㄨㄛˋ音。

自摸

「自摸」指胡牌所用的那一隻牌是贏家自己摸到，而非其他玩家打出。見晚清小說《負曝閒談》（1903-04）^[21]。

聽牌

聽張（中國大陸吳地）/聽牌定口（臺灣及中國大陸地區）/叫糊（粵港澳）

此術語指玩家只差一隻牌即可勝出。「聽牌」出處不詳（南方大部分地區「聽」字發音與「定」字發音相近），「叫糊」則顯然是為了對應「食糊」而來。由於各地規則不同，胡牌的種類和方法亦有出入，但一般而言，通過改變分組方法，一副牌可聽的牌張可以多於一隻。以廣東麻將為例，若玩家手上有十三張牌：

那麼以下任何一隻也可胡牌：

聽牌牌數使用的量詞有聽（tìng）、叫（jiào）等，上面聽六張牌的情形可被稱為「六聽牌」、「六口叫」或「六口聽」。在廣東麻將、香港麻將等多以「扉」字作為量詞，以上例的情況便會被稱為「六扉」。此出處未明，但麻將牌型「九蓮寶燈」（可聽的牌有九種，即謂「九扉」）在英語中稱為「9 Gates to Heaven」^[89]，當中的「Gates（門）」可能就是取自「扉」的意思（「扉」字在古時有「扇門」的意思）。

碰、刻子

「碰」出自「碰和牌」，指一組三張同樣的牌張。又稱「刻子」。例如三張一萬：

或者三張東風：

「碰」也可以作動詞。若自己已有兩張一樣的牌，看到別人打出第三張時，就可以「碰」它，把別人打出的牌拿到自己面前，組成刻子。碰回來的刻子必須翻開放到鳴牌區，稱爲「明刻」；但自己摸回來的刻子並不用翻開，稱作「暗刻」。

中國北方多稱一碰為一「坎」。此字的普通話拼音為kǎn，有些地方的玩家不辨本字，卻仍取kǎn音，例如廣東麻將中，一碰稱為「一 kaan2（粵拼）」^[90]，但粵語中此音無字。

廣義的刻子也包含槓子，即可以包括一組三張或一組四張同樣的牌。狹義的刻子則不包括槓子。

槓、槓子

與刻子相似，若有同樣的四張牌，則可以「槓」，例如下方就是一組「槓子」：

或者四張紅中：

「槓」可以分作：明槓、暗槓和加槓。

明槓指自己手牌裏有三張一樣的牌時，當任何一個玩家打出第四張，就可以喊「槓」，把該棄牌取過來，然後翻開這四張牌放到鳴牌區。

暗槓指自己手牌裏有四張一樣的牌，那就可以在自己的回合時暗槓。注意暗槓必須把四張牌都放到鳴牌區（有些地方牌例不用翻開；有些牌例要翻開其中一兩張，讓人看到暗槓了哪張牌）。

加槓即是自己已經碰過一組牌後，在自己的回合時摸到第四張，或本身在自己手牌裏有第四張，那就可以加槓。注意必需在摸牌後才可以加槓。若你在該回合碰了牌，由於沒有摸牌的步驟，那就不可以加槓。

不管是哪種槓，槓了牌以後都要從牌牆尾摸一張牌，然後打出一張牌。

在組成胡牌牌型或計算台數時，除了特別規定須爲槓子才有效（例如「十八羅漢」這牌型）外，一般情況下槓子可視爲刻子的一種。

吃、順子

吃牌（臺灣及中國大陸）/上牌（粵港澳）

「上」本是一種與麻將相似的天九牌遊戲「同棋」的發牌方式。根據楊蔭深《中國遊藝研究》（1946, p.85）^[5]記載，同棋的開局方式與打麻將相近，各玩家都是先洗牌，然後在自己面前砌起十多幢牌，不過同棋的玩家還會在別處（例如檯中央）放置二十張「垃圾牌」。發牌的時候，先由莊家的對家擲三顆骰。若擲出6、10、14、18，就由莊家拿垃圾牌，下家拿莊家所砌的牌，對家拿下家牌，上家拿對家牌，各拿二十張。這種取牌方式就稱為「上」，若擲得其他點數，則用另外的開牌方式。吃牌後所組成的一組牌，稱爲「順子」。

「吃」或「吃牌」的出處不詳，但楊蔭深在書中論及麻將一節（p.99）也是用此語。由於粵人稱出糊牌為「食糊」或簡稱「食」，而「食」與「吃」同義，所以「吃牌」這個詞語最容易引起混淆。吃牌之後形成的順子，粵人稱作一「黐」（粵拼ci1），而不知此音實乃普通話的「吃」^[90]，或者故意取音改字與「食」區分。

吃牌的時候，只可以取上家打出的牌，與自己手中另外兩張牌形成順子，並翻開來放到鳴牌區。有些地方牌例規定，吃到的牌必須是放置在順子中間，或者要把牌張橫放，以顯明所取之牌。例如吃三條，就有以下幾種方式：

方法	圖示
1	（以一條、二條吃三條）
2	（以二條、四條吃三條）
3	（以四條、五條吃三條）

「碰」和「槓」的優先權凌駕於「上」。如果有一位玩家叫「上」，也有另一位玩家叫「碰」或「槓」，那麼叫「碰」或「槓」的玩家則可以拿取該棄牌。

注意，以下組合並不算順子：

方法	圖示
1	（數字9與1之間不算順）
2	（數字9與1之間不算順）
3	（字牌不能組成順子）
4	（字牌不能組成順子）

面子

即順子、刻子、槓子。

搭子

未完成的順子或刻子的兩張牌，包括以下幾種：

兩面搭子

數牌2至8中的連續兩張數牌。

• 例如：，它們既可以跟形成順子，也可以跟形成面子。

邊獨搭子

數牌1、2，或數牌8、9。

• 例如：，它們只可以跟形成順子（麻將牌並沒有「十條」）。
• 又如：，它們只可以跟形成順子（麻將牌並沒有「零條」）。

中洞搭子

兩張數牌的數字相差2。

• 例如：，它們只可以跟形成順子。

對子

兩張相同的牌，即下述的「將」。要有第三張相同的牌才能完成刻子。

將

將（臺灣及中國大陸）/眼（粵港澳）

又稱「將眼」、「對子」，日本麻將叫「雀頭」，即兩張一樣的牌。十三張麻將裏，標準的胡牌牌型是「四組一對」，即四組面子另加一對將。十六張麻將裏，標準的胡牌牌型則爲「五組一對」，即五組刻面子另加一對將。

翻（台）

翻或番（其餘地方）/台或臺（臺灣、中國大陸吳語地區）

清末麻將牌結算時，本以「和數」計算，「一和」是基數，n和就是一和的n倍。例如若以一元作一和，那麼一副牌有四和的牌，就計四元。後來除了以普通倍數計算的和數以外，還引入以冪次方計算的「翻數」，即是以某個基數乘上二的某個冪次方來計算。這個冪，就稱為翻（台）。例如「三翻（台）」就是「翻倍三次」，即二的三次方，八倍。此語可見於晚清小說《負曝閒談》（1903-04）^[21]。

現今多數華人地區的麻將牌計算籌碼時，都棄胡數而只計翻數。

大部分麻將的基數是固定的，但日本麻將的基數則是少數存古的制度，稱為副或符，會隨手牌組成、聽牌方式、胡牌方式改變。例如邊崁獨這種在廣東／臺灣麻將算一台／一台的情況，日本麻將僅算２符，對分數影響較小（日本麻將２０符起跳，多２符即多１０％，但每多一台基本就是加倍）。 而臺灣麻將的臺與國標麻將的翻則是直接相加，沒有基數。

役

日本麻將的翻數分兩種，一種爲「役」，即能起胡的翻數；另一種爲糊出後能計算的翻數。能胡牌的牌型稱作「役種」（日語：あがり役）。

不能作爲役的翻數，例如有：加分牌、立直後的一發。玩家手頭上的牌型，必須滿足至少有一役的胡牌牌型，並贏出該局後，才能算進所得翻數中。

底

此語早見於《官場現形記》（1903）^[18]及《負曝閒談》（1903-04）^[21]。清末民初的麻將玩家約戰的時候，會以一「底」幾多錢來說明預期的最大輸贏總數，例如一百元一底，就是預期勝負最多在一百元上下。可是這個底數其實無大意義，原因是實際決定輸贏的，是各人勝出牌局之翻數，以及總共打幾多圈。即使商定一底一百元，總輸贏超出此數的情況亦常見，不過這個術語仍然沿用至今。

雙辣、三辣

麻將引入翻數之後不久，為避免一局牌的賠額過巨，一些地方開始為翻數封頂，例如四翻以後，無論幾多翻皆以四翻計，這個封頂翻數，今稱「滿湖」（或訛作「滿胡/滿糊」），粵地亦稱「爆棚」，日本麻將則稱作「滿貫」。

當時江、浙地方稱「滿湖」為「辣子」，此語可見於《後官場現形記》（1907-08）。^[91]。引人滿湖/辣子制度之後，江浙一帶又衍生出稱為「雙辣」的結算方法 ^[92]。

所謂雙辣，即是於滿湖翻數之上再加入一個結算點，而賠額是「辣子」的雙倍。例如四翻滿湖，八翻雙辣，那麼四至七翻均以四翻計，而八翻或以上皆以八翻計。而今一般地方玩法多以四翻作滿湖，但雙辣的結算點則多介乎六至八翻之間。

如今除了雙辣，有些地方還有「三辣」制，即是翻數依然封頂，但比雙辣再多一個結算點，賠額為雙辣的雙倍，或滿湖/辣子的四倍。

日本麻將在3翻70符和4翻40符還有5翻會達到滿貫，6~7翻是「跳滿」（1.5倍的滿貫），8~10翻是「倍滿」（2倍滿貫），11~12翻是「三倍滿」，13翻以上則是「役滿」（四倍滿貫），用小牌型累計到13翻的役滿一般被稱作「累計役滿」，有些大的牌型則是直接役滿甚至在地方規則可以複合役滿，有雙倍役滿、三倍役滿等，不過正式比賽規則最多只記一倍役滿。

規則

一般需四人，分別坐在正方形桌子的四側。每人的左方稱為「上家」，右方稱為「下家」。一場比賽中分成許多「局」，每局有一人為莊家，依序輪流，每人都當過一次莊家後稱為一「圈」。遊戲開始時每人手中有13張牌（或16張），過程中玩家可以自牌牆中拿一張牌（或在某些情況下拿去玩家丟的牌，包括吃、碰、槓和胡），然後自手中14張牌（或17張）中任意丟掉一張。遊戲目標是將手中的牌湊出特定的14張牌（或17張）組合（稱為胡牌），並同時避免其他玩家胡牌。

開局

• 洗牌：把牌全反扣過來，使牌面朝下。所有的玩家雙手搓動牌，使牌均勻而無序地運動，以打亂牌的分佈，稱為「洗牌」。
• 碼牌：洗均勻之後，每人拿取36張牌，每兩張牌上下疊在一起為一「墩」（又稱「棟」、「垛」），各自作出18墩後，每墩以長邊相併排成牌牆擺在自己面前門前，四人的牌牆左右相接成「四方城」（若只用136張牌而非144張，則每人取34張牌，每邊牌牆只有17墩）。
• 擲骰：
  1. 擲骰者持兩或三顆骰子，從牌桌中央上空10至20厘米高度擲出。
  2. 莊家首先擲骰，擲得的點數會用來計算開牌點數，同時也用此數決定第二位擲骰者：以莊家為第一位，按逆時針方向順序數到該數字，為第二位擲骰者。
  3. 第二擲骰者擲的點數和莊家擲骰的點數之總和為開牌點數。開牌前，莊家應及時收回骰子。
  • 註：香港麻將中僅擲一次，開首局時先擲出點數決定對應之莊家，再由該莊家數自己牌牆中數牌，下同。
• 開門、配牌：在第二次擲骰者面前的牌牆處，從右向左數到開牌點數的那一墩，由莊家拿取接下來兩墩牌。例如擲到5點，應由牌牆從右到左數起5墩牌，並抓下第6及7墩的牌。超過第18墩時銜接到上家的牌牆，保持由右向左的順時針方向。
  1. 依逆時鐘順序輪流，繼續由右向左順時鐘抓牌，直至每個人抓3次共12張牌，此時由莊家先抓上層一張牌，隔一墩再抓上層一張牌，稱為跳牌，其他人依次各抓一張。莊家共有14張牌，其他人各有13張牌。
• 理牌、審牌、補花：分類整理手中的牌，整齊排列，審視牌勢。如手中有花牌，首先由莊家補花，即是從牌牆的尾端取牌，取牌數與花牌數一致。如補上花牌可繼續補，再由南家、西家、北家依次補。

行牌

由莊家打出第一張牌開始。出牌時，自手中的14張牌中挑選一張，面朝上放至桌子中央。這時如果其他人已有三張或兩張相同的牌，可以「槓」或「碰」，拿走該張牌，並換該玩家出牌。如果沒有槓或碰，則換下家。如果剛才出的牌可以和手中的另兩張牌湊出同花色的連續三個數字，可以「吃」那張牌，否則應自牌牆的最前頭（開牌的地方）順時鐘摸一張牌，然後出牌。

各種玩法

在各版本的規則中變異不大，主要是添加限制或是變更役種來改變整個遊戲生態。例如日本麻將，最基本的規則為無役不能胡牌（即需要有台數才能做出胡牌），這個限制讓遊戲每一局的遊戲時數拉長（且日本麻將的役種不多，需要更刻意的組出牌型）。而臺灣麻將則有規定不能「大明槓自摸」，嚴防作弊。且臺灣麻將的役種台型通常都不大，主要是透過「連莊」來增加台數，在這種規則下就會創造出與日本麻將截然不同的遊戲風格。另外像是國標麻將雖然需要8台才能胡牌，但是役種跟日本麻將相比極多，遊玩時間大概會落在日本麻將與臺灣麻將中間。

下表比較一些常見玩法的異同：

種類	香港 (清章)	國標	日麻	韓國 3人麻	廣東 (新章)	臺麻	美國	老章	星麻	大馬 4人麻	大馬 3人麻	越麻	四川
筒子
條子
萬子
風牌
箭牌
花牌：四君子
花牌：四季
花牌：四藝及四業
花牌：四皇及四后
動物牌
百搭牌
得分基準	番	番	飜	分數	台	台	美式	翻	番	番	番	番	多變
得分者	贏家	贏家	贏家	贏家	贏家	贏家	贏家	全體	贏家	全體	全體	贏家	多變
莊家雙計
棄牌不能胡牌 / 振聴
能上牌 / 黐牌 / 吃牌
立直
胡牌時張數	14	14	14	14	14	17	14	14	14	14	14	14	多變
起胡要求	3番	8番	1飜	2分	5番	多變	多變	3翻	2u	?	5番	?	多變

非四人麻將

也有二人、三人（在日本、韓國較為常見）、五人、多人等變種。

日本的三人麻將會除去二到八萬。

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